Block illustrationBlock illustration thumbnail
Moderne Itaalia kohv

Goriziana kohvipood

Block illustration

Kingitused

Kohviarmastajale, sõbrale või miks mitte endale nautimiseks.
Block illustration

Erikohv

Erilised emotsioonid juues Goriziana erikohvi!
Block illustration

Torrefazione Goriziana

"Love Coffee make it good" Torrefazione Goriziana sai alguse 1967. aastal ühes väikeses Gorizia provintsis asuvas laboris. 1994.aastal ühendasid Crobe ja Rogelja perekonnad jõud üllal eesmärgil tuua turule Itaalia toode par excellence: espresso. „Meil on kahe põlvkonna ja pea poole sajandi jagu röstimis kogemust ning teeme pidevalt tööd, et pakkuda klientidele parimaid ja maitsvamaid kohvisegusid.“ Kui esialgu valmisid meie tooted käsitööna, siis nüüdseks on tootmisprotsessi lisandunud nüüdisaegsed kõrgtehnoloogilised süsteemid ja masinad, kuid tänu traditsioonilistele röstimisviisidele on kohvi maitse ja aroom jäänud samaks. Mitja Rogelja ja Antonio Crobe käe all on Torrefazione Goriziana aastate jooksul pidevalt arenenud ning kujunenud Isontino piirkonna tähtsaimaks röstimisettevõtteks.
Röstikoja missiooni saab kokku võtta kahe lihtsa sõnaga: kvaliteet ja tootmine. KVALITEET tooraine valikus, nende röstimises ning koostöös partneritega sünnivad meie kohvid. TOOTMINE pidevalt arenevas ja otsimas uuenduslike lahendusi. Tagamaks alati rahulolu meie toote nautijale 1. ETAPP TOORAINE VALIK Kohvides ja nende segudes kasutatav tooraine on pärit kindlast regioonist ning valitud välja uuringute, analüüside ja organoleptilise läbivaatuse tulemusel. 2. ETAPP RÖSTIMINE See on meie põhiväärtus. Valitud kohvioad röstitakse eraldi, et tuua esile neile iseloomulikud omadused. 3. ETAPP MAITSMINE Kõik röstid maitstakse eraldi,et hinnata tassi jõudnud lõpptulemust. 4. ETAPP SEGU LOOMINE Tooraine valik, eraldi röstimine, lõpptulemuse testimine- need on Goriziana segude ainulaadse koostise loomisel asendamatud. Maitseelamused, mis ei unune kunagi!